Quy trình chứng nhận Halal

QUY TRÌNH CHỨNG NHẬN HALAL

October 2nd admin Quy trình chứng nhận Halal 7827 Views

QUY TRÌNH CHỨNG NHẬN HALAL CỦA HALAL AUTHORITY – VIETNAM (HAV)

ENGLISH VERSION

Bước 1: Trao đổi thông tin giữa Halal Authority – Vietnam (HAV) và doanh nghiệp

Cuộc tiếp xúc diễn ra trước khi ký hợp đồng chứng nhận nhằm trao đổi một số thông tin chính mà hai bên cần thống nhất bao gồm yêu cầu chứng nhận, thủ tục chứng nhận, tiêu chuẩn ứng dụng, chi phí dự tính và chương trình làm việc.

Bước 2: Đăng ký chứng nhận

Doanh nghiệp cần điền đầy đủ thông tin vào 2 mẫu đơn: HAV 01, HAV 02 cho HAV sau đó nộp kèm theo một bộ hồ sơ (bản sao) bao gồm:

1. Giấy phép kinh doanh;
2. Các giấy phép hoạt động (nếu có);
3. Cơ cấu tổ chức (nêu rõ chức vụ và trách nhiệm của từng thành viên);
4. Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm;
5. Giấy chứng nhận vệ sinh môi trường;
6. Giấy chứng nhận về phòng cháy chữa cháy;
7. Quy trình xử lí nước thải và các giấy tờ liên quan đến nước thải;
8. Các chứng chỉ khác như ISO, HACCP, GMP, GAP (nếu có);
9. Bảng công bố sản phẩm đã đăng ký (để đối chiếu);
10. Đăng ký nhãn hiệu của công ty (nếu có);
11. Các kết quả thí nghiệm của sản phẩm chứng nhận (nếu có);
12. Quy trình, sơ đồ sản xuất các sản phẩm chứng nhận;
13. Mẫu bao bì.

Bước 3: Đánh giá và báo cáo sơ bộ

HAV sẽ tiến hành nghiên cứu và thẩm tra các tài liệu của doanh nghiệp. HAV sẽ thông báo cho doanh nghiệp kết quả đánh giá sơ bộ liên quan đến hồ sơ. Nếu tài liệu không đầy đủ, doanh nghiệp phải bổ sung trong vòng một tuần sau đó.

Bước 4: Báo giá, kí hợp đồng:

Sau khi HAV nhận được đầy đủ hồ sơ, tài liệu mà doanh nghiệp cung cấp, HAV sẽ thông báo chi phí tới khách hàng và kèm theo hợp đồng để tiến hành ký kết.

Trước khi đánh giá, doanh nghiệp phải thanh toán 50% tổng lệ phí cấp Giấy Chứng Nhận Halal. Sau khi nhận lệ phí trên thì HAV sẽ thông báo thời gian đánh giá chính thức.

Bước 5: Đánh giá hiện trường

HAV sẽ đề cử đoàn đánh giá (chuyên viên Shari’ah và kiểm toán viên kỹ thuật) theo sự thuận tiện lẫn nhau để đến làm việc tại các nhà máy/ cơ sở/ mặt bằng của doanh nghiệp để xem xét sự phù hợp của các hồ sơ với thực tế và kiến nghị sửa chữa các điểm không phù hợp.

Đoàn đánh giá sẽ tổ chức một buổi họp kết thúc, doanh nghiệp sẽ có cơ hội đưa ra ý kiến về kết quả đánh giá của đoàn.

Quá trình đánh giá bao gồm các mục sau đây:

• Hồ sơ, tài liệu liên quan;
• Nguyên vật liệu;
• Qúa trình chế biến, xử lý, lưu trữ và phân phối sản phẩm;
• Vệ sinh an toàn thực phẩm;
• Các khía cạnh tổng thể của cơ sở;
• Dụng cụ, thiết bị và máy móc;
• Bao bì và nhãn mác.

Bước 6: Cấp chứng nhận Halal

Nếu toàn bộ hồ sơ xác thực, những điểm không phù hợp đã được khắc phục thỏa đáng, được Ban chứng nhận Halal xác nhận thì doanh nghiệp phải thanh toán 50% chi phí còn lại cho HAV để được cấp Giấy Chứng Nhận Halal. Sau đó doanh nghiệp được phép sử dụng logo Halal trên bao bì sản phẩm được kiến nghị.

Giấy Chứng Nhận Halal sẽ được cấp trong vòng một tuần sau khi HAV nhận đủ chi phí và có giá trị một năm kể từ ngày được cấp.

Bước 7: Giám sát duy trì chứng nhận

HAV sẽ tổ chức giám sát định kỳ sau sáu tháng hoặc kiểm tra bất ngờ khi có bằng chứng cho thấy doanh nghiệp không tuân thủ đúng theo tiêu chuẩn Halal được ký kết giữa hai bên. Nếu trong quá trình giám sát, phát hiện thấy có vấn đề không phù hợp hay vi phạm hợp đồng thì HAV có quyền đình chỉ hoặc thu hồi Giấy Chứng Nhận Halal.

Những thay đổi này có thể là những điểm không phù hợp nặng hoặc nhẹ:

• MINOR: Không phù hợp nhẹ, liên quan đến an toàn vệ sinh;
• MAJOR: Không phù hợp nặng, liên quan đến việc thay đổi thành phần, nhà cung cấp, máy móc và di dời nhà máy.

Bước 8: Tái chứng nhận

Doanh nghiệp cần cung cấp đầy đủ thông tin về những thay đổi liên quan đến sản phẩm đã được chứng nhận như thành phần, nhãn mác, bao bì… không trễ hơn một tháng trước ngày hết hạn hiệu lực của chứng nhận.